| LES AGNEAUX | Source : Commission Avignon Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 16 – 19 kg _ Qualité R3 Prix : € |
| LES GENISSES VIANDE | Source : FAM – Zone Grand Sud – Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 350 kg _ Qualité U= Prix : € |
| LES PORC | Cotation Sud-Est : 1.41 € Cotation Nationale : 1.34 € Référence Cadran : 1.181 €Moyenne : 1.38 € |
| LES PORCS DE PAYS VENTES EN VIF | Porcs gras : 1.07 € Porcs extra : 1.18 € |
| CARCASSES | Classe II : 1.38 € |
| LES PORCELETS Achat | Porcelets de pays < 25 kg (départ) : pas de cotations Porcelet Bretagne (GP) : 1.27 € Porcelet indexé (FNCBV) : 1.78 € |
