LES AGNEAUX :   9.72
LES GÉNISSES VIANDE :   5.73 €
LE MARCHÉ DU PORC BRETON Référence Cadran :  2.03 € 
LES PORCS CHARCUTIERS *

 

Cotation Sud-Est CLASSE E :  2.24 €

Cotation Sud-Est CLASSE S :  2.25 € 

LES PORCS CHARCUTIERS *

 

Référence nationale CLASSE E :  2.16 €

Référence nationale CLASSE S :  2.24 €

LES PORCELETS Achat Porcelet Bretagne (GP) :   2.60 €
Porcelet indexé (FNCBV) : 3.15 €

Les agneaux : Source FAM : Commission Avignon Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 16 – 19 kg _ Qualité R3

Les génisses : Source : FAM – Zone Centre-Est – Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids +350 kg _ Qualité U-

*  Les porcs charcutiers : Cotation en euro/kg de carcasse – Source FAM

Viande Maigre en pourcentage du poids de la carcasse :

CLASSE S : 60 ou plus

CLASSE E : 55 ou plus, mais moins de 60

 

 

2024-03-27T11:07:53+01:00
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