| LES AGNEAUX | : 7.43 € |
| LES GENISSES VIANDE | : 4.84 € |
| LES PORCS | Cotation Sud-Est : 1.63 € Cotation Nationale : 1.58 € Référence Cadran : 1.345 € Moyenne : 1.61 € |
| LES PORCS DE PAYS VENTES EN VIF | Porcs gras : 1.25 € Porcs extra : 1.36 € |
| CARCASSES | Classe II : 1.61 € |
| LES PORCELETS Achat | Porcelet Bretagne (GP) : 1.63 € Porcelet indexé (FNCBV) : 2.11 € |
Les agneaux : Source : Commission Avignon Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 16 – 19 kg _ Qualité R3
Les génisses : Source : FAM – Zone Grand Sud – Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 350 kg _ Qualité U=