GO PEI Structuration amont-aval
QuAFil : Comment satisfaire les besoins de l’aval en fournissant des agneaux de qualité en quantité constante tout au long de l’année en filière AB et Label Rouge Agneau de Sisteron.
Dans le cadre du programme « Projets groupe opérationnels du PEI », la Maison Régionale de l’Elevage anime, avec ses partenaires, deux projets de structuration de la filière ovine régionale avec pour chef de file les deux organisations de producteurs ovines de la région.
Contexte :
En plus des aspects de transfert d’innovations, de connaissances et de transition agroécologique du PEI-AGRI, le volet « Structuration de filière » a pour objectifs de renforcer la filière régionale en favorisant l’échange et la construction de projets collectifs entre les acteurs de l’amont (producteurs, organismes de producteurs, organismes techniques) et les entreprises de l’aval de la filière. Ces projets collectifs s’articulent autour de l’amélioration des performances technico-économiques des producteurs en cohérence avec les attentes de la filière.
Le projet Quafil est porté par la coopérative Agneau Soleil qui travaille avec l’entreprise de l’aval Alpes Provence Agneau. La coopérative et l’entreprise aimeraient améliorer la régularité des apports d’agneaux labélisés en LR-IGP Agneau de Sisteron et la conformation et la finition des agneaux en AB. Des groupes pilote sont déjà formés dans les deux labels et la coopérative incite l’engagement des éleveurs en double démarche pour pouvoir gérer de façon plus optimale les apports d’agneaux.
La MRE assure la coordination et le suivi administratif du programme. En tant que prestataires, l’association CESAR participe à la réflexion sur la filière ovine allaitante régionale et l’Institut de l’Elevage appui les techniciens dans leurs suivis techniques. En effet, le programme s’appuie sur 2 campagnes de suivis techniques avec le logiciel Téovin afin d’identifier les marges de manœuvres disponibles en élevage pour répondre aux enjeux cités plus haut.
Objectifs :
Le projets se propose d’apporter des réponses aux questions suivantes :
- Quels sont les leviers d’action pour améliorer l’équilibre offre/demande dans le temps et la qualité des agneaux en réponse aux attentes de la filière ?
- Quelles sont les marges de manœuvre pour améliorer les performances des élevages ovins ?
Partenaires des projets
- Coopérative Agneau Soleil
- SAS APA
- Maison régionale de l’Elevage
Actions du projet :
Action 1 : Coordination du projet
Action 2 : Structuration de la filière
- 2.1 Groupe opérationnel : définition de la démarche stratégique
- 2.2 Comités techniques
Action 3 : Appuis techniques
- 3.1 Visites d’élevages
- 3.2 Saisie des données
- 3.3 Restitutions individuelles
Action 4 : Groupes de travail éleveurs
- 4.1 Alimentation et engraissement des agneaux
- 4.2 Reproduction
- 4.3 Sanitaire
Action 5 : Valorisation et transfert
- 5.1 Validation et valorisation des résultats
- 5.2 Restitutions collectives et échanges de pratiques
Soutien financier apporté par l’Union Européenne et la région SUD :
- Montant total du projet : 50 695.90 €
- Financement FEADER : 40 556.72 €