La deuxième édition du concours fromager fermier régional s’est déroulé jeudi 28 avril à Brignoles. Il est organisé en partenariat entre la Maison Régionale de l’Elevage, l’Union Régionale des Fromagers Affineurs ainsi que la Foire de Brignoles. 82 fromagers fermiers ont présenté pas moins de 434 lots, jugés par un jury de 210 personnes composés de professionnels de la restauration, de maître fromagers, de techniciens, de jeunes en formation au lycée agricole de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, d’épicuriens …
