Le 14 octobre 2019, s’est tenue une journée porte ouverte au GAEC des Mayols sur le thème de l’accompagnement des porteurs de projet à partir d’un outil du disposition de référence régionale : les cas-types ovins viande.

Les participants ont pu visiter une ferme de référence support de la fabrication d’un cas-type, comprendre le fonctionnement d’un cas-type et comment l’utiliser, ainsi que plusieurs de ses applications : logiciel OVIPLAN et simulation régionale.

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