Dans le cadre d’un programme de valorisation des viandes alpines co-dirigé par la MRE Paca, une enquête portant sur les mentions « Alpes » et « Montagne » est en cours de réalisation. Ce programme vise notamment à mieux valoriser les viandes produites sur le massif alpin et à garantir des débouchés économiques stables pour les agriculteurs. Le questionnaire s’adresse à tous les consommateurs de viande, même occasionnels, et il est totalement anonyme. Temps de remplissage : 5 à 7 minutes environ.
