De nombreux facteurs, liés directement à l’animal, le prédisposent plus ou moins à un état d’engraissement excessif. Le poids de carcasse reste le critère le plus important. Quel que soit le type d’animal, plus il [...]

La Maison Régionale de l’Élevage met en scène l'élevage provençal Dans le cadre de ses actions de communication grand public et du Salon International de l’Agriculture, la Maison Régionale de l’Élevage et ses [...]

Les aliments n’ont jamais été aussi chers depuis 2013. Tant qu’il y a de l’herbe, les brebis et les agnelles peuvent pâturer le plus longtemps possible. L’herbe est en effet le fourrage le moins cher [...]

Réservez vos dates pour les formations à la transformation de la viande : Profitez de l'automne et de l'hiver pour développer vos compétences !

L’allaitement artificiel est-il toujours rentable ? Avec l’augmentation de la poudre de lait, élever des agneaux « au biberon » est une technique qui reste intéressante. En effet, il faut compter environ 15 kg de poudre de lait [...]

Les strongles digestifs sont de redoutables adversaires car ils entraînent de la mortalité et des baisses de performances. Selon Philippe Jacquiet, enseignant chercheur à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, « les antiparasitaires ont rendu bien des [...]

Avec l’augmentation du coût des matières premières, celui des aliments pour agneaux est majoré d’environ 50 € la tonne, soit 4 € de plus par agneau fini. Toutefois, saisir l’opportunité de gammes d’aliments moins chers [...]